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À titre informatif — et parce que les chiffres parlent parfois plus fort qu’un client pressé à la réception —, au sein du Cercle, nous avons pu constater que sur 328 hôteliers interrogés, plus de 38% souhaitent trouver une solution à la problématique suivante dans les quatre prochaines années : trouver un repreneur, non pas par choix, mais bien parce que la perspective de transmettre leur établissement ne les enchante guère.

Dans un contexte où l’industrie hôtelière évolue plus rapidement que l’accès au Wifi de certains établissements, la question du financement s’impose comme un enjeu incontournable pour les porteurs de projets indépendants. L’accessibilité croissante des outils financiers, l’arrivée de fonds dédiés et l’apparition de nouveaux modèles d’investissement (« Lombard », financements mutualisés, club deals, management contract/leasing, etc.) permettent aujourd’hui à un nombre grandissant d’investisseurs, de familles et de professionnels de devenir propriétaires ou de transmettre leur hôtel, que ce soit en France ou en Suisse.


Les club deals, pour ne citer qu’eux, symbolisent cette nouvelle ère : ces montages favorisent le regroupement d’investisseurs et d’hôteliers pour des acquisitions plus ambitieuses, tout en mutualisant les risques et en renforçant la dimension humaine et collaborative du financement hôtelier.


Face à ces innovations, le private equity cultive des méthodes plus classiques, fréquemment utilisées par les réseaux franchisés : la tendance reste forte en francophonie, mais la pratique des commissions et/ou garanties élevées pour chaque euro investi commence à être sérieusement remise en question. D’ailleurs, nous avons reçu en six mois plus de dix sollicitations d’hôteliers cherchant à sortir leurs primo-investisseurs, preuve que cela bouge. Des solutions collaboratives et accessibles bousculent donc les modèles traditionnels, offrant aux indépendants des alternatives plus équitables et un soupçon d’innovation.


Parallèlement, on voit éclore de nouveaux types d’investisseurs… et de concepts d’hébergements, qui flirtent joyeusement entre hôtellerie, hostellerie, bed & breakfast et meublés de tourisme par exemple. Cette hybridation répond à des envies de flexibilité, d’expérience et d’innovation, et elle élargit les horizons du financement et du développement dans l’hospitality.


Il devient aussi légitime de se demander quelle différence subsiste réellement entre l’hôtellerie indépendante et les groupes franchiseurs ou marques : distinctions qui s’estompent à vue d’œil. L’hôtellerie n’est plus un simple patchwork, elle devient de plus en plus un kaléidoscope ultra-mixé.


Pour accompagner ce virage, le Cercle met à disposition des porteurs de projets et des hôteliers d’une part une plateforme immobilière (sans commission pour les ventes d’hôteliers à hôteliers) pour accéder à des biens off-market ou en exclusivité, en direct ou via des partenaires francophones. On y trouve aussi un écosystème ultra sélectif utile en phase d’acquisition : architectes, décorateurs, institutions, assurances, contrats de management, marques et labels… et d’autre part une plateforme de financement réunissant des acteurs du private equity européens, de finance collaborative, des clubs deal, des banquiers et financiers privés, histoire que chacun y trouve son compte à des coûts bien loin des standards du marché.


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Pour découvrir ces deux plateformes et, plus largement, l’esprit de démocratisation qui réduit les barrières à l’acquisition et stimule l’innovation, rendez-vous le 15 décembre à Genève pour l’événement « Acquisition d’hôtels et financement » organisé par Le Cercle. À cette occasion, hôteliers, investisseurs et porteurs de projets viendront échanger des idées concrètes, marquant la montée en puissance de nouveaux talents dans l’hospitality et l’ambition de rendre la finance accessible à tous, pour dynamiser et pérenniser l’hôtellerie indépendante. Un événement identique aura d’ailleurs lieu en France au premier trimestre 2026 : promis, cette fois le café sera bien chaud ! En savoir plus cliquez ici


Par le Cercle

Sources :

  • Hospitality ON

  • Le Cercle des Hôteliers Indépendants

  • Tourmag

  • Scale2Sell

  • EPSA Conseil

  • Moon Hospitality

  • Revfine

  • Xerfi

  • Capital

  • LinkedIn

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Le 13/11/2025

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Si le monde de l’hôtellerie semble aujourd’hui globalisé et de plus en plus homogène grâce aux progrès technologiques, il existe une différence majeure : l’hôtellerie indépendante ne bénéficie pas des mêmes services, outils et avantages que les franchisés des grands groupes internationaux comme Accor. Même si le fossé tend à se réduire, la financiarisation croissante continue de profiter prioritairement à l’hôtellerie d’enseigne. Pourtant, une nouvelle génération de groupes indépendants commence à “régater” dans le monde des marques structurées :


  • Okko Hotels : 58 M€ de chiffre d’affaires en 2023, +32 % de croissance

  • Lavorel Hotels : 91,3 M€ de CA en 2024, +12 % de croissance

  • Sogeho : 9 hôtels en Alsace/Colmar, CA consolidé estimé à plus de 15 M€ en 2025

  • Sogepar : ambition de passer à 40 hôtels sous gestion d’ici 2027, plus de 26 hôtels actuellement, objectif : environ 37 M€ de CA en 2025

  • Reybier Hospitality : 11 hôtels de luxe (France, Suisse, Londres), 1 170 chambres, CA hôtellerie estimé à plus de 680 M€ en 2025

  • Oceania Hotels : CA record de 82,5 M€ en 2024, plus de 700 collaborateurs, croissance supérieure à la moyenne nationale

  • Honotel : 51 hôtels gérés en France et Europe, actif hôtelier de 1,2 milliard €, CA moyen estimé à plus de 10,2 M€ en 2025


Au total, l’hôtellerie indépendante reste très majoritaire en France : elle représente 81 % des hôtels, soit près de 13 500 unités et deux tiers du marché mondial. Ce sont ces modèles agiles, créatifs et proches de leur clientèle qui inventent de nouveaux leviers pour rester compétitifs.

Les hôteliers indépendants affrontent ainsi une période de mutation profonde où chaque enjeu-clé se matérialise par des chiffres alarmants et structurants, illustrant l’urgence d’actions concertées.


  1. Besoin RH : une pénurie structurelle

    En 2025, le secteur fait face à plus de 200 000 postes vacants dans l’hôtellerie-restauration en France, soit le double du niveau pré-Covid. 65 % des salariés quittent leur emploi dans les deux premières années — un taux de rotation jamais atteint. Les régions touristiques sont les plus touchées et la qualité de service est menacée par ce manque criant de personnel.


  2. Cybersécurité : une menace croissante

    La France détient le triste record de 1,8 million de comptes compromis entre janvier et juin 2025, deuxième pays mondial derrière les USA en termes de fuites de données. 43 % des organisations françaises ont subi au moins une cyberattaque réussie en un an. Les dépenses en cybersécurité atteignent 7,96 milliards d’euros en 2025, en hausse de 10 % sur l’année, portée principalement par les services externalisés.


  3. Besoin de financement : recherche de leviers adaptés

    En 2024, l’investissement hôtelier en France a atteint 2,7 milliards d’euros. Les aides régionales permettent de financer jusqu’à 30 % des dépenses éligibles, avec un plafond à 200 000 €, particulièrement pour la transition écologique et la modernisation des hôtels indépendants.


  4. Digitalisation et RSE : transformation à marche forcée

    Le chiffre d’affaires du secteur hôtelier est estimé à 22 milliards d’euros en 2025 (contre 12 milliards en 2023), et le taux d’occupation moyen est de 66,9 %. Les hôtels engagés dans des démarches RSE peuvent bénéficier de bonus sur les aides, jusqu’à 40 % des investissements selon région/projet.


  5. Transmission : la question du devenir familial 18 % des établissements devront trouver un repreneur d’ici cinq ans (sur notre sondage interne: 38%)

    Avec une majorité de propriétaires âgés de plus de 55 ans cela implique que dans moins de 10ans cela représentera un des challenge les plus importants

Conclusion

Dans ce contexte en pleine mutation, le Cercle entend jouer un rôle moteur : avec son « Grand Reset » et la refonte à 360° de ses actions et services, il s’engage à offrir à la communauté hôtelière indépendante de nouveaux outils, des partenariats renforcés et une dynamique collective vraiment efficace. Le Cercle souhaite ainsi se démarquer clairement des pratiques souvent trop médiatisées ou chronophages du secteur — multiplication d’événements, podcasts ou contenus qui peuvent se révéler peu utiles au quotidien.

Priorité : recentrer l’action sur l’essentiel, le concret et la performance, pour permettre à chaque hôtelier de relever les défis d’aujourd’hui et de demain en toute sérénité.

Oliver Steuermann Hôtelier et Président du Cercle des Hôteliers

sources multiples:
  • Statistiques de branche / marchés

    • Pôle Emploi, UMIH, France Travail – Baromètres RH et marché hôtelier 2025

    • Pôle Implantation Tourisme – Chiffres Clés Marché de l’Hôtellerie France 2025

    • Hospitality ON – Analyses marché, classement groupes & chaînes 2025

    • Bowo – « Top 10 des groupes hôteliers en 2025 »

    • Hôtellerie-Restauration.fr – « Été 2025 : une saison de stabilisation pour l’hôtellerie indépendante »

    • Welcome Plateforme – Investissement hôtelier en 2025

    • Les Echos, Challenges – Actualités croissance hôtellerie indépendante

    • HiJiffy – Classement des groupes hôteliers 2025

  • Chiffres des groupes indépendants

    • Okko Hotels – Communiqués de presse, chiffres annuels 2024-2025

    • Lavorel Hotels – Bilan d’activité 2024-2025 sur Hospitality ON & Bowo

    • Sogeho – Site officiel, Annuaire Entreprises DataGouv (novembre 2025)

    • Sogepar – Bref Eco (objectifs 2025), Lyon Entreprises (croissance)

    • Reybier Hospitality – PME.ch, rapports Aevis (CA segment hôtellerie 2025)

    • Oceania Hotels – Site officiel, Hospitality ON, Bretagne-Economique

    • Honotel – Site officiel, Bigmedia Bpifrance, HiJiffy, isybuy.com

  • Technologie, cyber et financements

    • ChannelNews, C-Risk, Jedha, SoSafe – Rapports cybersécurité France 2025

    • EPSA.com – Panorama des aides régionales 2024-2025

    • CIDFP.fr, Informatiquenews – Statistiques cybercriminalité 2025

  • Transmission et évolution du secteur

    • Altelis – État des lieux de l’hôtellerie française en 2025

    • PME Tourisme, Capifrance – Marché & opportunités, valorisation patrimoine hôtelier

    • Observatoire France Travail – Gestion RH et problématique de transmission

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