Consoeurs et Confrères Hôteliers...J-5
ÉDITION 2 OCTOBRE 2026
J-5 Un atelier, une rencontre, une solution, une idée à ramener dans votre hôtel.
Consœurs et Confrères Hôteliers:
Votre billet est gratuit.
Le Cercle des Hôteliers Indépendants

Chères Consœurs, Chers Confrères,
Choisissez les sujets qui vous concernent et rejoignez-nous chez Vatel le temps qui vous convient, les 7 et 8 octobre. Ateliers, tables rondes et rencontres avec les étudiants : composez votre programme selon vos disponibilités. Votre billet est gratuit, sur inscription.
Chez Vatel Paris - La Défense, le Congrès sera aussi l’occasion de rencontrer les étudiants qui rejoindront demain nos équipes. Échangeons avec eux sur leur formation, leurs attentes et nos métiers. Parlons leur de nos établissements et des possibilités de stage, d’alternance et d’emploi dans l’hôtellerie indépendante.
Venez avec un problème à résoudre, un projet à faire avancer ou une question à poser. Prenons le temps d’en parler entre professionnels.
Oliver Steuermann
Hôtelier & Président
MERCREDI 7 OCTOBRE · ATELIERS À 16H30
Les questions du quotidien.
01 · Mieux vendre & commercialiser son hôtel
Tarifs, distribution, ventes directes : où concentrer vos efforts ?
02 · Bien recruter et fidéliser son personnel
Attirer les bons profils, les former et leur donner envie de rester.
03 · Rationalisation des coûts vs RSE
Préserver vos marges sans renoncer à vos engagements.
JEUDI 8 OCTOBRE · ATELIERS À 14H30
Les décisions pour demain.
04 · Vendre son hôtel ou le transmettre
Que préparer, à quel moment et avec quels interlocuteurs ?
05 · Financement pour créer un hôtel innovant
Construire un projet crédible, finançable et solide dans la durée.
06 · Cybersécurité : se prémunir, formation et recrutement, un lien ?
Protéger votre établissement et impliquer vos équipes.
À NOS CÔTÉS
Nos partenaires. Vos projets. Parlons-en.
Retrouvez-les dans les échanges, les interventions ou au Village des partenaires, selon leur participation. Prenez le temps de leur parler de votre hôtel.

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Un projet de rénovation, un équipement à revoir, une question de commercialisation ou de financement ? Posez vos questions directement.
RENCONTRE AVEC LES ÉTUDIANTS · VATEL
Rencontrez vos futurs collaborateurs.
La rencontre avec les étudiants de Vatel est un temps fort du Congrès, au même titre que les ateliers et les tables rondes. Échangez sur leur formation, leurs attentes et vos métiers. Présentez votre hôtel, vos offres de stage, d’alternance ou d’emploi : c’est l’occasion de créer un premier contact avec celles et ceux qui rejoindront demain vos équipes.
7 & 8 OCTOBRE · COURBEVOIE
Votre programme, selon vos disponibilités.
Gratuit pour les hôteliers, membres et non membres. 70 hôteliers maximum, sur inscription et après validation.
Vatel Paris-La Défense · Modalités sur la page d’inscription.





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